邹城市为孔孟之乡，建国前丧葬礼俗多沿用古礼，含有不少封建迷信成份，故礼仪程序繁琐。
    小殓  死者弥留之际，放置在主房正中临时床上，谓之“上灵床”。迅速穿着寿衣，以防裸体归阴。咽气后，口含“银鱼”谓之“噙口鱼”。贫穷户无银鱼、多噙金属币，谓之“噙口钱”。麻束双脚脖，头前支撑一束谷秸，上结纸条，用白纸覆盖尸体，燃长明灯，各门贴白纸条，按男左女右在大门一侧放“纸骨垛”。扎纸轿或用椅子在路口朝墓地方向烧纸钱，全家大哭，俗称“送路”。向近亲送信。此时，近亲近邻在房前烧纸吊唁，谓之“烧倒头纸”。
    大殓  俗称“成殓”。一般人死后3日方将尸体移入棺内，全家瞻仰遗容，为死者净面，照镜，袖内放小面饼，叫做“打狗饼子”。盖棺，砸钉，棺前放烧纸钱瓦盆，叫做“老盆”。放半熟小米饭1碗，上插筷子l双，叫做“倒头饭”。全家穿孝服，按血缘远近服有轻重，孝子要披麻戴孝，白帽两耳间缀棉球，束麻腰带，执哀杖，拖鞋行走。日夜守卫棺旁，叫做“守灵”。
    出殡  俗谓“发丧”。择吉日讣告亲友。一般3天至5期(35天)。届时，请执客忙客扎灵棚、雇吹鼓手，买纸冥器(俗名“舍火”)。富有绅士之家，请僧道念经，聘生员数人称为大宾，俗名：“点主官、喝礼生”。书点死者木主牌位。亲朋吊唁送挽帐、纸铂、折礼(现金)，宴宾谢客。出丧时，祭舆，辞灵，移棺于街，行祖道礼，读祝文、亲友路祭，长子摔“老盆”，起棺，哭声大作，哀乐齐奏。仪卫、纸冥器在前，孝子执杖、打幡和男孝眷引路，女眷在棺后。棺木到墓地，下棺入穴，放入长命灯、“倒头饭”。孝眷绕棺穴撒土一周，掩埋土坟。葬后3日为坟添土筑高，谓之“圆坟”。自死去之日起，每7日祭奠1次，至“七七’49天结束。百日祭奠1次，每周年1次，3年为止。孝子百日方可剃头，穿孝服3年。后改为单亲亡故穿1年，双亲亡故穿3年。春节不贴对联或贴蓝门对1年到3年。
    特殊丧葬：中年死亡，停尸偏房，少亡无停尸丧葬之礼，埋于墓地林角。婴儿夭折，抛尸荒野。作奸犯科，不得入墓林。
    建国初期，丧葬从旧俗。因无富裕大户，故繁缛大型丧事绝迹。推行火化后，农村一般3日后火化，埋葬骨灰盒，山村多统一在山岭划出坟地集中埋葬，平原地区寻旧墓地埋葬，不筑坟。有的穿孔装入白灰，保留记号。其它习俗相沿未变，但不甚遵循旧制，孝子仅穿白衣鞋，或戴黑纱，六、七十年代已不扎纸冥器，现又兴纸扎家电器物。公职人员去世，送花圈、开追悼会，戴黑纱，亲友慰问眷属。