每年新鲜毛豆角上市的时候，我都要去集市上买回一些，洗干净，下锅煮。水沸腾后，再小火五分钟，然后停火，焖一会儿，出锅。用漏勺舀到筐里，晾一会儿，拿一个剥开，一个个亮晶晶的毛豆，惹人喜爱，吃在嘴里，甭提那个美啊！此时的我，早已沉浸在儿时第一次煮毛豆角的情景里。

那时我才8岁，妹妹6岁。那天，有一亩多地的毛豆角已收到家里，爸爸、妈妈和姐姐又下地干活，我和妹妹的任务是在家看着满院子的农作物：有晒在两个草席上的棉花、有晒在地上的毛豆角。那个年代，家家院子里都晒着东西，所谓的看家不是看有没有偷东西的，而是看着小鸟雀别来吃粮食。虽然我和妹妹没有下地干活，我们俩的“工作”也不轻，但是我们很高兴，因为我们可以召集一些小伙伴到家里来玩：捉迷藏、过家家、跳方……整个下午都是我们最快乐的时光。

我们一群小伙伴玩得累了，肚子咕咕的叫起来，我和妹妹商量：“我们煮毛豆角吧！”妹妹高兴地点点头，小伙伴们也欢呼起来。于是我去生火，妹妹和几个小女孩就摘毛豆角、洗毛豆角，其他小伙伴就去柴禾垛抱柴禾。挨着锅门有两草席的棉花，我们没有太多的考虑，继续煮着我们向往已久的香香的毛豆角。不一会儿，锅上冒起了热气，散发着毛豆的清香味，几个小伙伴站在锅旁，眼紧紧地盯着锅盖，小嘴咂巴着，都有点流口水了。毛豆煮熟了，捞出来，我和小伙伴们就一哄而上，伸手抓着吃。剥着又鲜又嫩的豆角，一边吃一边笑，全都沉浸在香味扑鼻的毛豆美餐之中。趁着锅热，我们又煮了第二锅，那是留给爸爸、妈妈和姐姐吃的。

夜幕降临的时候，爸爸、妈妈和姐姐回来了，妈妈看到锅上冒着热气，吓了一大跳。一看，煮了一锅的毛豆角，妈妈严肃地问：“谁干的？”我低着头说：“妈妈，是我给你们煮的毛豆角，你们吃吧。”妈妈语重心长地说：“孩子，煮毛豆角不要紧，你没有看到离锅门比较近，有两草席棉花吗？以后要注意防火！”妈妈一边进屋，一边自言自语地絮叨着：“谢天谢地，我那两草席的棉花啊！”

现在我已在外地工作了，毛豆年年收获，年年我都会买来一些煮着吃。但是总没有童年时那一次煮的毛豆角好吃，那鲜嫩的毛豆角散发出来的诱人的清香，让我永远难忘！

 

作者 武怀旭