邹城市教体局牢固坚持问题导向，出重拳、下“猛药”，全力守护师生“舌尖上的安全”。“校园餐”经验做法获省纪委监委推广。

拧紧责任链条

成立工作领导小组和工作专班，制定《邹城市中小学校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作方案》，细化实化目标、措施、责任、要求，确保专项整治工作导向鲜明、高位运行。压实学校主体责任、校（园）长第一责任人责任，严格大宗食材采购，落实校（园）长陪餐、食品留样和进货核验等制度。完善细化监管责任，实现食材运贮、食堂卫生、明厨亮灶等监管责任“具体化”落实，全面保障学生用餐安全。

健全管理机制

修订完善《中小学食堂财务管理办法》《食堂财务内控制度》，国子中小学食堂财务管理系统覆盖率达100%，独立设置会计账簿，定期公开食堂及学生餐费收支情况。集中开展4次食堂食品安全管理和财务核算培训，培训1000余人，全方位、全环节、全流程指导，提升食堂财会人员综合能力。“互联网+明厨亮灶”全覆盖，落实线上“日管控、周排查、月调度”，实现数据共享、信息互通。

凝聚监管合力

广泛张贴“码上举报”二维码，公开征集问题线索，分类调查核实处理。督促学校成立校园膳食监督家长委员会，强化校园食品安全保障体系。利用校园安全监控网，在食材进货查验、过秤等环节确保视频监控全覆盖，构建从原材料采购验收、加工烹饪、供餐配送的全过程智慧监控体系，筑牢学校食堂“监管网”“防护网”。定期对膳食经费使用情况进行专项审计，严查违规违纪行为，联合市场监管、市纪委开展检查2次，工作专班“四不两直”检查7次，检查学校118个，发现问题全部闭环整改。

文字报道：杨艺

责任编辑：薄登峰